查里斯卡斯特罗史密斯IP属地:广东·东莞 发布于53分钟前
僵尸山雀“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🧣)北京中关村附(fu)近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每(mei)个人(ren)的购物筐里(li)都满满(🎌)当(🙏)当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(💩)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食(🛑)品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例(🍔),大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(🚀)些食品正以极低的价格流向(🚘)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(⌚)饽”。 在线下(🗳),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(💴)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零(ling)星出现(xian),再是好食期、甩(😿)甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始(💣)布(🚚)局(ju),天猫国际、(🛺)拼(pin)多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🐡),“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(🖋)单一的中(💵)老年(nian)群体。 从好特(♌)卖开始,实体(😠)店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼(🎯),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。